Risotto de champiñones y jamón

¿Qué tendrá que ver la receta de un risotto con las matemáticas? Pues seguramente mucho, pero no vamos a entrar en eso que tenemos hambre:

Risotto de champiñones y jamón, o de lo que te apetezca… La base es la misma.
Ingredientes: arroz, aceite de oliva virgen, ajo, cebolla, champiñones, jamón, agua (o mejor un buen caldo), queso y paciencia para darle un buen meneo a todo.

Por supuesto, en lugar de jamón y champiñones puedes poner otra cosa. Una sugerencia: espinacas y queso gorgonzola.

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